自制豆腐（下）

接上篇视频，继续自制豆腐
因为视频太长，一篇菜谱放不下

用料  

自制豆腐（下）的做法  

1. 接上篇继续自制豆腐哈
   葡萄糖酸内脂加入20g40℃的温水，搅拌融化，倒入电饭煲内胆里。

2. 这时豆浆也煮好了，降温到85℃，温度太高容易把内脂烫坏失去效果。
   把豆浆从高处冲入电饭煲内胆里，撇去豆浆上面的浮沫，放入电饭煲里，保温半小时。

3. 准备豆腐盒子，里面铺好纱布，底下用盆和漏网盆垫起来，用来接豆腐滤出来的汤汁。

4. 半小时后，豆腐脑已经定型，做好了。
   这时候就可以用它来做豆腐脑喝了。
   把豆腐脑舀进豆腐盒子，盖好纱布，盖上盖子，顶上压重物，静置一小时。
   一小时后，豆腐就做好了。想怎么吃，您随意哈！

5. 剩下的豆渣，可以加鸡蛋面粉，加点菜，调个味道，团成小圆饼，煎一下，特别好吃，豆香浓郁。吃粗粮，健康低脂又营养。祝大家豆腐豆腐，都有福气！