豉椒荷包蛋

用料  

豉椒荷包蛋的做法  

1. 辣椒洗净切块，葱蒜洗净切碎，鸡蛋入锅煎成荷包蛋。

2. 切好备用

3. 锅中油烧热，下葱蒜爆香，再放入辣椒炸至表皮。发皱。

4. 放入鸡蛋翻炒

5. 放盐炒匀。最后放豆豉和酱油。炒好即可！

小贴士

豆豉有咸味儿，要注意盐的用量，以免过咸。