🐶萌犬出没‼️小狗肠仔包
来源:美味食谱馆 2.09W
普通肠仔包做多了,不如换个有趣的造型吧,萌萌哒睡犬肠仔包来啦!
本方可做如图6个肠仔包。
温馨提示‼️步骤分得细,有点长,请耐心看完视频和小贴士,可以多看几遍再动手哦,谢谢配合😝
用料
👉面包体: | |
高筋粉 | 200克 |
全麦粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个(去壳58克) |
牛奶 | 120克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母粉 | 3克 |
椰子油/黄油 | 20克 |
👉其他: | |
烤肠 | 6根 |
巧克力(画表情用) | 适量 |
🐶萌犬出没‼️小狗肠仔包的做法
面包体材料中,除酵母粉,盐和椰子油(黄油)外,都加入揉面桶,揉出粗膜。
加入盐,黄油和酵母粉,揉出较为坚韧的薄膜。
整理好面团,进行一次发酵。
如图
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成品
萌(⑉°з°)-♡
香喷喷!
小贴士
1.面团中的水量不要一次加完,根据自家面粉吸水性留10克慢慢加。
2.小狗的头尽量贴在身体上面,贴在侧面的话发酵和烤的时候会掉下来。不要问我怎么知道的😂😂😂
3.烤箱温度和时间要根据自家烤箱脾气调整。怕上色太深可以加盖锡纸。