原创蟹肉棒丸 厚蛋烧/玉子烧
来源:美味食谱馆 1.64W
虽然我不会做很多东西。但我会把我会的做到百变造型和味觉创新。
山药玉子烧:
葱油饼玉子烧:
午餐肉玉子烧:
草莓玉子烧:
豆腐玉子烧:
用料
蟹棒 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少量 |
橄榄油 | 少量 |
牛奶 | 50ML |
肉丸或者虾丸 | 1个 |
虾仁 | 1个 |
葱 | 半根 |
原创蟹肉棒丸 厚蛋烧/玉子烧的做法
沸水煮蟹肉棒和肉丸备用。(我用了两根怕,其中有一个坏掉)大家准备一根就可以了。
虾仁去的虾线,三个鸡蛋加入葱,盐 ,50ML牛奶 备用
虾肉切成小块/肉丸切成片。
在锅的三分之一处,放入蟹肉棒,开始卷。
第二层开始做之前也要刷橄榄油。
放入肉丸和虾
最后一层情况。
我用的刀 。比较好切。不会变形也不会断开。(像锯树一样的手法,慢慢切。一只手扶着蛋皮一只手切)
摆盘✅完毕 美美哒 !味道也不错!我已经吃了四个了。
小贴士
蟹肉棒和肉丸要提前煮熟,但是不要煮烂。虾不用煮,因为怕太老(最后一个皮煎老一点好看,颜色分明,放点肉松可以变虎皮)