是秋天的味道啊 牛奶蛋羹南瓜盅

深秋了
忽忽的又过了一个节
有娃的家庭
都跟🎃不依不饶

蒸个牛奶蛋羹南瓜盅
🐶娃吃瓜我吃羹
虽然迟了几天
好歹也是应了景

用料  

是秋天的味道啊 牛奶蛋羹南瓜盅的做法  

1. 贝贝南瓜不去皮
   洗净放蒸锅里
   盖盖蒸熟
   大约十来分钟吧
   用筷子在顶心扎一下
   扎透就可以了

2. 取出来用🔪切进去
   转个圈切断取下

3. 视南瓜大小
   估量所需牛奶和鸡蛋
   牛奶和鸡蛋的比例
   大约就是水蒸蛋的比例
   

4. 用长柄勺小心掏出南瓜籽

5. 把牛奶鸡蛋液倒入
   这里有两种做法
   一种如图
   一种是把南瓜刮下来
   跟牛奶蛋液混合
   我这南瓜是🐶娃的口粮
   只是把顶盖的那部分
   刮下来混进去了
   

6. 继续上锅蒸大约十分钟

7. 蛋羹很细嫩

8. 蒸透了的

9. 因为蛋羹部分缺乏南瓜的甜味
   我加了两勺🇨🇦枫糖浆
   感觉🍁和🎃都是秋天的味道
   是门当户对的一对

10. 枫糖有一股特有的
    香气和味道
    我很喜欢