早餐面包(不需要烤箱也可以做的面包😄)
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这款面包馅可以放你们喜欢的材料,我包的是椰蓉,而且这款面包很适合小孩吃,不上火,口感很柔软。
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 200克 |
玉米油 | 20克 |
早餐面包(不需要烤箱也可以做的面包😄)的做法
我这里是加多一份的量所以有六个鸡蛋,把全鸡蛋、白砂糖、盐、酵母倒入盘中,搅拌均匀。
加入200g的高筋面粉,搅拌成面絮。
搅拌好的面团加入玉米油,揉成光滑
这是揉好的面团,盖上保鲜膜放一边醒到面团两倍大
这是醒好的面团,在中间掐一个洞
把面团分成九分
再次醒发面团
醒发好的面包刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻
入锅蒸40分钟。