超级简单的果酱烤鸡㊙️专治熊孩子‼️太阳谷食谱
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宅家好多天,娃说想吃烤鸡!
这每天买菜都要半夜靠抢的,还不一定能抢到,快递还没完全恢复,抱着试试看的心态买了太阳谷的童子鸡,48小时发货,结果很快就收到了,终于能满足娃的心愿啦!
家里糖也不多了,就用果酱代替吧!上色好看还能代替糖,香甜极了!
用料
太阳谷童子鸡 | 一只 |
果酱 | 二大勺 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
盐 | 3-5克 |
胡椒粉或五香粉 | 一勺 |
姜蒜末 | 一大勺 |
本食谱采用太阳谷童子鸡,洗净控干,并用叉子或牙签在鸡身上戳洞,保证入味
倒入料酒,生抽,老抽,盐,胡椒粉或五香粉
加入二大勺果酱和姜蒜末,我用的是草莓果酱,这样颜色漂亮
戴上手套给鸡全身按摩,多按摩一会更入味
放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏二小时以上,最好过夜
烤之前准备一张锡纸,把腌制好的鸡放到锡纸上
放入烤箱200度45分钟左右,注意上色及时加盖锡纸,如果有土豆南瓜等可以切薄片垫在鸡下面一起烤,会非常美味的。特殊疫情时期家里没有这些,幸好买到鸡了!
时间到查看一下各个部位是否都熟,因为鸡的大小不一样,这个鸡大约900克,如果较大需适当增加烤制的时间哟!
香喷喷的太诱人了,赶紧吃吧!
小贴士
根据鸡的重量需要适当增加烤的时间哟