凉拌菠菜粉丝胡萝卜,清新爽口的快手温拌小菜
来源:美味食谱馆 3.16W
凉拌菜在冬天吃起来太凉,孩子吃起来也不如温拌菜舒服,所以最近家里都小拌菜都采用温拌,口感一样很清爽。
用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
粉丝 | 1把 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
黑芝麻 | 少许 |
凉拌菠菜粉丝胡萝卜,清新爽口的快手温拌小菜的做法
菠菜摘洗干净,胡萝卜去皮切丝。
锅里烧水,放入少量食盐,为了焯水的菜有点底味。
水开后把胡萝卜放入,煮半分钟。再放入洗好的菠菜,菠菜软了就和胡萝卜丝同时捞出,放入凉开水中。
接着用这锅水煮粉丝。
煮粉丝的时间把菠菜和胡萝卜丝捞出控干水分。粉丝煮软捞出,在熟食菜板上切几刀,与菠菜,胡萝卜丝一起放入一个碗里,加入酱油,醋,少许盐和糖,香油,少许黑芝麻,拌匀,装盘。
非常清爽的一款快手温拌菜。
小贴士
喜欢吃冷菜可以等菠菜,胡萝卜丝和粉丝全部凉透再调味。