家常煎饼果子（就是煎饼味儿 很简单 小白也可以轻松掌握 高颜值配料少）

从小很喜欢吃煎饼。

记得初中时，每天早上学校门口都有一个煎饼摊儿，很多时候都是买一个热气腾腾的煎饼拎着走进教室，一边晨读一边悄悄的吃煎饼～
真的是百吃不厌

用料  

家常煎饼果子（就是煎饼味儿 很简单 小白也可以轻松掌握 高颜值配料少）的做法  

1. 面糊里的面粉和水的比例为1：1（我用的高筋面粉 面粉不同吸水性不同  大家可以根据实际情况调面糊哈），也就是面糊不挂筷子的稠度
   
   一饭勺面糊大概一张饼子
   
   调面糊时可以用勺子加面粉来控制量

2. 热锅热油 中火
   
   加一勺面糊  用木勺顺时针迅速摊成一张饼

3. 待面糊变色 加一个鸡蛋 也是要迅速均匀摊开

4. 撒入葱花和黑芝麻  
   
   待鸡蛋变色，晃动一下饼
   翻面
   
   

5. 翻面时可以同时放进火腿肠，放在锅一边煎一会
   涂一层甜面酱

6. 依次放入生菜 火腿以及油条

7. 卷起来  

8. 盛出来就可以啦

小贴士

注意翻面时用勺子先晃动一下面饼，避免粘锅

放生菜时放在一边 这样好卷起来 因为一般家庭平底锅是没有卖煎饼的煎饼锅大的