简单早餐—油饼（酵母版）
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不用泡打粉，用酵母也可以做出好吃的油饼，而且也很方便，头一天晚天揉好面团，放冰箱冷藏一夜，第二天拿来的炸一下，很方便也很快捷。
用料
| 面包粉 | 300克 |
| 牛奶 | 175克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 15克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 炸油饼用植物油 | 适量 |
将牛奶和酵母放入面包机桶内。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第2张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第2张")
用筷子将酵母和牛奶混合一下。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第3张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第3张")
然后放入其它油饼材料，（面粉我用的是面包粉，家里没有普通面粉了，面包粉做出来的油饼也不错。）
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第4张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第4张")
将放好材料的面包机桶放入面包机中，使用面包机和面菜单，和面20分钟。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第5张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第5张")
20分钟后面团揉面完毕。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第6张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第6张")
将面团取出，表面涂抹一层玉米油，然后放在一张保鲜膜中间位置，（保鲜膜尽量长一点）。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第7张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第7张")
将保鲜膜两侧分别向下向上折叠，包裹住面团。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第8张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第8张")
然后用手压面团，压成长条状后入冰箱冷藏一夜。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第9张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第9张")
第二天早晨从冰箱中取出，室温静置15分钟进行回温。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第10张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第10张")
取一个大小合适的锅，锅中倒入适量的植物油进行加热，看油表面开始晃动，将燃气调成中火。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第11张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第11张")
案板上涂一层油。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第12张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第12张")
取一块面团。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第13张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第13张")
然后用擀面杖擀薄。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第14张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第14张")
再用刮板在面片上划三道。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第15张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第15张")
双手提起放入油锅中炸。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第16张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第16张")
双面都炸好后取出，油饼就炸好了。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第17张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第17张")
成品图。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第18张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第18张")
展示图。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第19张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第19张")
展示图。
![简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第20张]( "简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图 第20张")
小贴士
1.面粉我用的是面包粉，如果用其它面粉，牛奶可以少放一些。
2.油饼尽量擀得薄一些，油温不能太高。
