女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面
来源：美味食谱馆 2.19W
无锡口味，咸出头甜收口。现熬的葱油才对得起这一碗早面。
用料
| 卤牛腱 | 60克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 水面 | 150克 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 香葱 | 2根 |
| 糖 生抽 老抽 色拉油 鸡粉 | 少许 |
| 西兰花 | 3朵 |
女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法
准备好食材 面要新鲜的水面
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第2张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第2张")
先把洋葱切粗条
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第3张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第3张")
起锅冷油下洋葱丝 小火熬至葱微黄 把洋葱捞掉
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第4张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第4张")
将切好的小葱放碟子里 趁热把熬好的洋葱油浇到葱花上面 制作成葱油汁
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第5张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第5张")
在碗里放上 生抽 老抽 白糖 鸡粉 再来一大勺葱油汁
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第6张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第6张")
起锅烧水 水开下面条 盖上盖 再开 下100克冷水 大火烧开 就可以捞面了
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第7张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第7张")
面条捞起趁热拌透
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第8张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第8张")
放上牛肉 鸡蛋 西兰花等 配上一个牛肉汤 女儿的早餐制作完毕了。是不是很简单
![女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第9张]( "女儿的早餐第17期之 苏式葱油卤牛肉拌面的做法步骤图 第9张")
小贴士
有的地方面条不喜欢吃甜的可以不当糖
面条不能煮的太烂，拌的时候它就吸收不了汤汁不入味了 应该是9成熟就捞起
