一学就会的洋葱炒鸡块

来源:美味食谱馆 1.67W
一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图

今天没去菜场,存货只有鸡肉和洋葱了,所以就有了这道洋葱鸡块!

用料  

生抽 适量
1勺
老抽 少许
1勺
洋葱 1个
适量

一学就会的洋葱炒鸡块的做法  

  1. 锅中放入一些料酒,姜片,将鸡块冷水下锅焯水

    一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱一个,滚刀切块,洗净备用。

    一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图 第3张
  3. 火烧开后,在锅中焯水约3分钟,然后捞出洗净

    一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图 第4张
  4. 热锅下油,下洋葱翻炒

    一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图 第5张
  5. 洋葱炒软后,将鸡块下锅,开始调味:少许料酒,适量生抽,少许老抽,一勺盐,一勺糖,之后翻炒均匀

    一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒好以后,锅中加入一碗水(如图所示的量,略低于食材一点也可以),转中火闷20分钟,之后大火收汁即可!

    一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图 第7张
  7. 出锅装盘!!!来点香菜点缀一下(个人喜欢吃香菜,不喜欢吃的可以不放)

    一学就会的洋葱炒鸡块的做法步骤图 第8张
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