20分钟早餐蒸肠粉
来源：美味食谱馆 3.26W
天气热到厨房的动力都锐减了、惆怅早餐吃什么、简单快捷的早餐就是明智之选
用料
| 肠粉 | 2斤 |
| 酱油 | 5勺 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
20分钟早餐蒸肠粉的做法
姜蒜切碎
![20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第2张]( "20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第2张")
调料、这里我放了一点烧烤汁增加风味可不加
![20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第3张]( "20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第3张")
肠粉切小块 斜切总长大概三寸
![20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第4张]( "20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第4张")
上锅蒸制、水开后5分钟
![20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第5张]( "20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第5张")
在蒸制的过程中炒制酱油、炒香蒜跟姜注意火候不要太大避免烧糊、然后下酱油搅拌一下就可以关火用碗盛好备用
![20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第6张]( "20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第6张")
淋上酱油就完成了，开吃
![20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第7张]( "20分钟早餐蒸肠粉的做法步骤图 第7张")
小贴士
肠粉斜切的目的是更容易入味少放酱油、蒜姜炒全熟喜欢辛辣感的可以适当缩短、酱油下锅后快速搅拌时间不要太长避免味道变算！好的希望大家喜欢
