芒果丁咖啡原浆杯子蛋糕【微波炉版】

周末睡懒觉晚了，家里没啥存货，趁着做咖啡的时候，用咖啡机多萃取了些咖啡液，用微波炉弄了一杯快手马克杯子蛋糕，撒一些芒果丁进去，还挺搭。~
 
材料可做350ml马克杯1杯

用料  

芒果丁咖啡原浆杯子蛋糕【微波炉版】的做法  

1. 咖啡豆磨粉

2. 萃取咖啡原液，这样的咖啡会比直接冲泡出来的香浓多了。

3. 下厨房收到的黄天鹅鸡蛋，可生食的鸡蛋哦，放心用，当然，我这里不是生吃，是放进咖啡液里搅拌均匀。

4. 加入黄油，先液化再加，也是微波高火叮十几秒就解决了。用黄油会比植物油香，早餐嘛，还是稍加点热量好些。

5. 筛入面粉和泡打粉，想偷懒不过筛问题也不大。

6. 芒果干剪碎丁加入。其实上面步骤分解就一句话：所有材料混合均匀，哈哈。

7. 入微波炉高火叮2分钟，OK！

8. 开吃！我早上来不及做早餐时，经常用这方法做。快，超快！

小贴士

注意：
1.马克杯中的面糊倒一半即可。
2.刚做好后会有点湿润，稳定两分钟后再吃刚好。
3.温热时最好吃，冷了之后会变实。
4.制熟时间供参考与微波炉功率及马克杯容量有关。