妈妈辣椒酱

经常在一家卖菜的摊子买菜，姐姐就送了一大筐焉儿了的红椒。我的辣椒酱不用熬。

用料  

妈妈辣椒酱的做法  

1. 辣椒洗干净晾干

2. 我用的手拉的工具，就切成断断

3. 大概这样粗细，粗一点炒菜也很棒的

4. 一直不停的拉

5. 准备白糖
   

6. 准备盐

7. 准备油，我用的混合油
   

8. 
   忘记拍蒜泥了
   把盐糖蒜姜辣椒搅拌均匀
   再加一点油搅拌

9. 搅拌后呈现粘稠状就可以装罐子里了
   不要装太满
   装好后再到点油密封
   倒油的作用是隔绝空气
   再盖上盖
   我在盖子里面加了层保鲜膜
   放在常温下一周左右就可以吃了
   天气热就要放在冰箱里
   多放一周

小贴士

尽量不要沾生水
工具用之前擦干净