绿豆(红豆)糕

来源:美味食谱馆 3.36W
绿豆(红豆)糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

绿豆 500克
麦芽糖 90克
细砂糖(韩国幼砂糖) 95克(110)
黄油 180克
奶油 100克

绿豆(红豆)糕的做法  

  1. 锅煮熟绿豆

  2. 把绿豆放进破壁机加入水搅拌到细腻的状态

  3. 用过滤网过滤掉水分留下干干绿豆

  4. 用不粘锅炒炒到可以抱团加入黄油,

    继续炒,炒到黄油吸收加入奶油

    继续炒,最后奶油吸收可以抱团加入麦芽糖了拿出来完事

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