这个烤红薯条太销魂了!奶油酱是灵魂!
来源:美味食谱馆 1.41W
自制红薯条吃起来销魂又健康~看电影的时候拿来当小零食再完美不过啦~
用料
红薯 | 2个 |
喜马拉雅粉盐 | 1/4茶匙 |
现磨黑胡椒 | 1/4茶匙 |
柠檬 | 1/4个(可省) |
细香葱 | 1根(可省) |
番茄干 | 5个(可省) |
蒜蓉奶油酱 | |
大豆奶油 | 1/2克 |
大蒜 | 3瓣 |
新鲜欧芹碎 | 1茶匙 |
橄榄油 | 1汤匙 |
海盐 | 1茶匙 |
现磨黑胡椒 | 1/4茶匙 |
这个烤红薯条太销魂了!奶油酱是灵魂!的做法
将红薯去皮,切成粗条。放入烤盘,撒上少许喜马拉雅粉盐和现磨黑胡椒。
入烤箱,190度,烤30~40分钟,直到红薯条熟透,且有焦黄色的边。
烤红薯条的同时,制作蒜蓉奶油酱。开小火,在锅中倒入大豆奶油,大蒜用压蒜器压成蒜蓉,同新鲜欧芹碎和海盐一起放入,不断搅拌加热,直到大蒜冒出香味,关火。酱就做好了,自然冷却后更好吃。
红薯条烤好后,可以淋上少许柠檬汁,撒上细香葱碎,点缀上番茄干,蘸酱食用即可。
小贴士
1. 没有大豆奶油可以用椰浆代替~是浓稠的那种椰浆,不是椰奶也不是椰汁哦!
2. 新鲜欧芹可以用干的代替~