美美牛肉酱炒豆角
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用料
豆角 | |
猪肉 | |
大葱姜蒜 | |
美美山茶油牛肉酱、料酒 | |
白糖、精盐、鲜汤 | |
味精、五香粉 | |
湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡 | |
花椒油 |
美美牛肉酱炒豆角的做法
1.将豆角洗净,切成2厘米长的段。将猪肉洗净切成薄片;大葱洗净切花;姜洗净切片;蒜洗净切末备用。
将豆角下入七成热油中炸透,倒入漏勺滤油。
锅内留底油40克烧热,放入葱、蒜、姜炝锅,放入肉片煸炒至色白时,放入美美牛肉酱、料酒炒出香味,放入豆角,加白糖、精盐、鲜汤炒熟,
加味精、五香粉炒匀,用湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成。
小贴士
我买的牛肉酱是天猫店美美食品旗舰店的,大家可以参考下,这个菜很下饭