千岛酱豌豆全麦面包
来源:美味食谱馆 3.06W
最后的千岛酱,为个全麦粉等待了这许久。等待全麦粉到货的日子,多少次被新的想法冲动,几欲改弦易张,终究还是按捺住。无论如何,这最后的沙拉酱,一定要满足自己对于全麦的小小癖好。
等待全麦粉的日子,顺手 截留下些许青豌豆。往日都是用熟豌豆,这次计划直接将生豆扔进面团。应该能熟吧?生豆与熟豆,会有什么区别呢?再加入无意间翻出的综合麦片,配合下全麦粉——一直以为这些麦片都用光了,却忘记了曾经在另一处存放了用剩下的少少许。
麦片,豌豆,千岛酱,——清存货的面包。
用料
牛奶 | 180毫升 |
千岛酱 | 25克 |
盐 | 1/2小勺 |
蜂蜜 | 26克 |
高筋粉 | 145克 |
全麦粉 | 145克 |
干酵母 | 1小勺 |
生豌豆 | 30克 |
综合麦片 | 10克 |
千岛酱豌豆全麦面包的做法
用料
将牛奶,千岛酱倒入面包桶
加入盐,蜂蜜
倒入两种面粉
刨坑埋酵母
将面包桶放入面包机,卡紧
选择菜单5,全麦面包程序
分别设置低重量,深烧色
启动
当提示音响起时加入豌豆和麦片
面包机工作结束,揭盖
提出面包桶
倒出面包
晾凉
小贴士
用面包机制作面包须严格依序投料,以保证最佳烘焙效果。
豌豆和综合麦片可以随自己喜好替换成其他食材。