草莓酱（不会甜腻）

清晰图就是最后成品图，真的比外面好吃太多啦，外面超市的太甜腻，这个不会，口感很好，哈哈，做完之后，白天没事就喜欢挖一勺吃吃，不停地开冰箱😁，抹吐司，拌酸奶味道很好，也可以做草莓奶昔。

用料  

草莓酱（不会甜腻）的做法  

1. 草莓盐水浸泡几分钟清洗干净晾干，切丁，喜欢果粒感的，可以切大点。

2. 砂糖倒入翻拌，两个柠檬先在桌子上搓几下，让果肉松弛，更容易出汁，柠檬汁倒入草莓里，翻拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四五个小时。

3. 冷藏后出果胶了，倒入无油干净锅内大火煮开，然后开中小火熬，不断搅拌，防止粘底，直到拿起勺子果酱慢慢滴落，果酱就好了。我这熬了将近半小时才变粘稠，一开始草莓酱稀拉的，别着急噢，不断搅拌，会慢慢变厚的。

4. 趁热倒入消毒烘干的密封罐里倒扣。

小贴士

每次用完记得放冰箱噢。