酱 草莓酱不难 来源:美味食谱馆 1.69W 草莓季,其实现在已经不太爱吃草莓了,现在的草莓没有原来的好吃,但是做成草莓酱配茶还是不错的。 用料 草莓 个 细砂糖 克 冰糖 草莓酱不难的做法 现在的草莓如此貌美,拿淡盐水洗干净。 为了煮完以后能吃到果肉,切两半就可以了,烂的部分切除不要。 白砂糖腌上,时间长短其实无所谓,久了还容易坏。 半小时侧一下就能看见汁已经出来了,我就直接小火开始煮了。 不需要加水,这一锅都是草莓汁,小火慢煮糖就融化了。煮的过程就是为了把水分煮少,煮的过程里可以加冰糖,加到饱和,储存起来不容易坏。 浮沫最后自己会消失,偷懒没管,一锅煮成半锅也就差不多了,冷了之后会变稠。 煮好装到开水消毒的瓶子就好了,泡过茶的时候加一勺,味道很不错哟。 草莓酱不难 好吃 草莓酱