夏日轻食.西瓜燕麦低卡软饼

以前做过香蕉燕麦饼，第一次尝试用西瓜，成型有点失败，但是味道很好，超级香了！

用料  

夏日轻食.西瓜燕麦低卡软饼的做法  

1. 这个是西瓜块，榨成泥状饼干会更成型，一点点西瓜就够，因为汁很多，太多的话不易成型，要撇掉汤汁，或者多放燕麦

2. 加一颗鸡蛋

3. 加一小撮盐，也可不加，个人喜欢咸甜口，搅拌均匀

4. 加入适量燕麦，加到你认为饼干可以成型，5勺以上，因为西瓜太容易出汁了，不易成型。

5. 上平底锅，铺平，或者一小块一小块的，不用放油，很轻食主义了

6. 最小火，不然很容易糊底，两面翻熟即可，不成型的话可以放到盒子里，也很好吃，成型的话可以切成正方形，小饼干的样子。