休闲小零食炸香蕉

用料  

休闲小零食炸香蕉的做法  

1. 步骤1：准备好食材，鸡蛋打散，香蕉去皮、切段，面包糠和面粉分别放入两个盘中，依次放好。

2. 步骤2：香蕉先蘸蛋液，再蘸面粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。

3. 裹上面包糠的香蕉球

4. 步骤4：锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，（轻轻翻滚，火不宜太大）捞出装盘即可。

5. 装盘即可

小贴士

1.如果没有面包糠也不要紧，可以用土司面包片或者馒头切片，晾干（晾干很快，一般三四个小时就好），然后揉搓成屑替代。

2.蘸的过程中有点麻烦，但一定要耐心。

3.炸香蕉要趁热吃才好吃，配上香蕉的余热更加可口。