零食 花生芝麻糖贡—海南年货 来源:美味食谱馆 1.65W 海南文昌过年必备美食年货之一 用料 花生 3斤 白芝麻 3斤 白砂糖 1斤 水 适量 青桔 数个 花生芝麻糖贡—海南年货的做法 白芝麻炒熟 花生剥好 白糖下锅 加水没过白糖 中小火翻炒 慢慢会炒出泡沫 青桔捏出汁 糖水中倒入青桔汁 炒到糖浆滴在水里能成型 可以用手捡出糖浆摸下是否变硬即可 把所有芝麻和花生倒入翻炒,让糖浆均匀全面的包裹芝麻和花生 混合完糖浆后要趁热拿出倒入模具,可以用一个大铁盘 趁热用擀面杖压平,大约一二厘米厚 趁热用刀切成条 要一样均匀宽度 切块 完成! 花生 芝麻糖 海南 年货