鸡蛋干，消耗蛋白
来源：美味食谱馆 1.46W
我家大宝不吃蛋清，就用了这招，超爱吃
用料
| 蛋白 | 10个 |
| 八角 | 两粒 |
| 香叶 | 一片 |
| 盐 | 适量 |
| 桂皮 | 大拇指盖大小 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 吃饭的勺子一勺 |
| 花椒 | 十粒 |
| 小茴香 | 十几粒 |
| 葱姜 | 适量 |
鸡蛋干，消耗蛋白的做法
把蛋白打入一个容器里，容器要擦点油，为了容易脱模~我用的乐扣的密封盒，长方形的，耐高温，打入10个蛋清，打入以后蛋清就不要动了，不可以搅动，十个蛋清依次打入就可以了
盖上保鲜膜，我用的乐扣的盖子直接扣上了，但是没有保鲜膜熟的快，放到蒸笼里，开大火蒸，蒸的冒寒气了，调成小火，再蒸十分钟左右，这个根据鸡蛋的多少，鸡蛋多就多蒸会
蒸好以后倒扣在案板上，因为容器擦了油，所以很好脱模，也不粘
![鸡蛋干，消耗蛋白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋干，消耗蛋白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成你喜欢的样子
![鸡蛋干，消耗蛋白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋干，消耗蛋白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅，烧油，油温六成热打入所有调教，加入一碗水，水开再煮三分钟，然后把切好的鸡蛋干，放入锅中，煮开以后就可以关火了，让鸡蛋干在里面自然凉，泡的时间越长越入味
![鸡蛋干，消耗蛋白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋干，消耗蛋白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
盐和糖都适量是因为有的人口味不一样，有爱吃咸的，有爱吃甜的
