零食 香葱芝麻薄脆 来源:美味食谱馆 2.32W 又香又脆的香葱芝麻薄脆来了,做法非常简单。 用料 黄油 80克 鸡蛋 2个 白糖 40克 低筋面粉 80克 盐 2克 香葱 适量 熟白芝麻 8克 香葱芝麻薄脆的做法 准备食材 小葱切掉葱白部分,将葱绿切碎。 80克黄油隔热水融化。 盆中打入两个鸡蛋,加40克砂糖,搅拌至糖融化。 筛入80克低筋粉,拌匀至看不见面粉颗粒。 加入80克融化的黄油拌匀。 加20克清水、15克葱花、8克熟白芝麻,混合均匀。 加2克盐,拌匀。 开小火把模具烧热,舀入1小勺面糊,合上盖。可以听到滋滋的声音,中间将模具多次翻面,煎至微黄就可以出锅了。 放凉后脆脆的。又薄又脆,满满的葱香与芝麻香味。 做好要注意密封保存,否则很容易受潮的,这样吃起来就不脆了。 香葱芝麻薄脆 香葱 芝麻 薄脆