过节必备零嘴 | 葡萄奶酥:奶香浓郁,酥到掉渣
来源:美味食谱馆 2.21W
这款甜品也适合过年过节招待客人了!大人小孩都爱!
黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,再配上葡萄干,别有一番风味!享受时光,享受甜点从现在开始~
用料
展艺小黄油 | 80克 |
展艺细砂糖 | 50克 |
奶粉 | 12克 |
蛋黄 | 3个 |
展艺低筋粉 | 180克 |
展艺葡萄干 | 60克 |
过节必备零嘴 | 葡萄奶酥:奶香浓郁,酥到掉渣的做法
先将室温下回软的黄油倒入大碗里,将细砂糖和奶粉加入一起先用硅胶刮刀翻拌均匀
再用电动打蛋器将黄油打发,接着加入蛋黄,快速搅打融合
筛入低筋粉,手戴手套将面抓捏均匀成团
倒入葡萄干,抓捏拌匀
将面团在硅胶垫上擀开,然后放冷藏冰箱待面稍微硬一些取出
用刀将其切成小长方形
均匀的摆放在不沾烤盘里
表面刷一层蛋黄液,烤箱预热上下火180度
预热好放入烤箱中层,烤15分钟即可出炉
完成