【酥胡桃】甜而不腻的闲时小食（新手易学）

胡桃，即核桃，这酥胡桃由核桃缠裹糖浆而成。若是有心做得这香甜小果，也是闲暇时光里的一道舌尖美味。

【功效】
补虚强体、补心健脑、润燥滑肠、镇咳平喘

用料  

【酥胡桃】甜而不腻的闲时小食（新手易学）的做法  

1. 将秋核桃仁加开水和适量盐，浸泡三至五分钟；

2. 捞出晾干；

3. 晾干的核桃仁入锅炒香；

4. 少量油入锅，倒入白砂糖，小火熬至黄色粘稠；

5. 核桃仁、芝麻入锅，搅匀；

6. 裹好糖后盛出，摊开放凉。