（无需预拌粉）少油零食：麻薯包

用料  

（无需预拌粉）少油零食：麻薯包的做法  

1. 预热烤箱170度，蔓越莓干切碎，备用。（蔓越莓可有可无）

2. 75克牛奶，15克糖，15克黄油混合，放入奶锅中煮沸。

3. 筛入高粉10克，翻拌后筛入木薯淀粉65克关火，搅拌到光滑，分多次加入30克全蛋液。最后放入蔓越莓干，制成面糊。

4. 面糊放进裱花袋。

5. 挤成小圆坨，170度十五分钟。小圆坨上的小尖尖，用手指沾水，轻轻压平。

6. 嫩一点就烤15分钟，一开始是圆鼓鼓的，会塌陷。老一点就烤20分钟，圆鼓鼓不会塌陷。