蒜香面包粒
来源:美味食谱馆 3.26W
自从离开北京就没见过味多美,没有味多美就没有蒜香面包。孕妇的口味太奇怪,就想吃些重口味的,于是乎自己做。烤箱被收在高架子上拿不到,也没有黄油,用了鸡蛋、蒜末、盐、黑胡椒,胡乱做了个当下午的小点心吃。我这个湖北人吃出了发锅盔的味道,河南老公吃出了葱油饼的味道。
用料
全麦面包 | 4片 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
花生油 | 少许 |
蒜香面包粒的做法
1、把蒜切成末末。
把蒜放进蛋液里,放点点盐(全麦面包有点咸味所以只要一点就够了),放点点黑胡椒粉,搅拌均匀。然后均匀涂抹在面包片上。
锅里放一点点油开始煎,刚开始想做的是面包片,发现怎么煎都不够酥脆,于是改做面包粒粒。
把面包切成粒粒,放在蛋液里滚一滚,然后锅里放一点油,小火稍微多煎一会儿。然后就OK了,可以起锅吃了!很快很简单!味道也不错。
最后放上面包片的成品。除了不够酥脆,其他还好。
小贴士
百无禁忌,请大胆尝试!