开口笑酥

宅家菜谱系列之三：开口笑酥，一个咸口的小零嘴，芝麻浓香，一口一个~

用料  

开口笑酥的做法  

1. 花生油，面粉，泡打粉，小苏打，鸡蛋，糖，盐，牛奶，混合好揉成面团。

2. 将面团揉好后，盖上湿布给面团保湿。

3. 将面团揉成粗条，每10克搓一个小球球。

4. 蘸水、裹上芝麻。

5. 开油锅，油温150度左右，下锅炸至金黄即可捞出。

6. 摆盘出锅，芝麻浓香，咸香口的，特别酥脆有嚼劲。