鸡蛋烤肠沙拉
来源：美味食谱馆 3.3W
用料
| 鸡蛋(55-60g) | 3个 |
| 烤肠 | 1根 |
| 生菜 | 3-4片 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
| 蛋黄酱 | 2勺 |
| 色拉油 | 2-3勺 |
| 橄榄油 | 1/3勺 |
| 柠檬汁 | 1/3勺 |
| 海盐 | 半小匙1g |
| 磨研黑胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋烤肠沙拉的做法
取一碗鸡蛋打入碗内用筷子或叉子搅散，加入半小匙盐均匀搅拌。平底锅内加入2勺色拉油，开小火，加入鸡蛋液，翻炒搅拌至黄金色用碗盛出备用。
![鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤肠切片，平底锅开最小火，倒入一点点色拉油，加入烤肠，煎至两面微黄。
![鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌碗内放入鸡蛋碎，烤肠，沙拉酱，蛋黄酱，橄榄油，柠檬汁，磨研黑胡椒粉均匀搅拌即可。
![鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
生菜洗净沥水，摆盘放入盘内，放上鸡蛋烤肠沙拉，可与生菜撕碎一起吃，也可以加上米饭和其他菜包饭吃！
![鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋烤肠沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
