小鱿鱼紫甘蓝沙拉
来源：美味食谱馆 1.99W
鱿鱼仔很小但是很嫩，不需要煮久，很鲜甜，配上新鲜蔬菜，淋上健康的酸奶美乃滋酱汁，完美的减肥美味
用料
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 绿甘蓝 | 1片 |
| 小红萝卜 | 1根 |
| 红柿子椒 | 1/4个 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱花 | 2大勺 |
| 酸奶酱汁用料 | |
| 原味酸奶 | 100克 |
| 美乃滋 | 40克 |
| 柠檬汁 | 2小勺 |
| 英式芥末酱 | 1 1/2 小勺 |
| 蜂蜜 | 1 1/2 小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/8小勺 |
| 欧芹碎 | 1大勺 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法
清洗鱿鱼的步骤我没拍，就是取出内脏，剥去外面的紫色薄膜，洗干净，切段。因为我的鱿鱼非常小，我切好后用滚开的水烫了两遍，口感非常嫩，沥干水分备用
![小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蔬菜切成丝，香菜切末，小葱切碎
![小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有蔬菜放入盘中，鱿鱼也放入
![小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
现在准备酱汁，将酱汁需要的调料在容器中混合拌匀即可
![小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酱汁淋入盘中，搅拌均匀
![小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
色彩斑斓、鲜香爽口的沙拉就完成了😋
![小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小鱿鱼紫甘蓝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
这个酱汁用没加糖的原味酸奶代替全部的美乃滋要健康很多，蔬菜大家随便搭配哦，鱿鱼如果大一点可以在锅里焯水30秒至1分钟，要看鱿鱼的大小，千万不能焯水太久，口感会像胶皮的。海鲜用其它代替也很不错，大家自己尽情发挥吧
