洋蓟 橄榄 辣味意面沙拉
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用料
螺旋面 | 50克 |
橄榄 | 15克 |
洋蓟 | 30克 |
尖椒 | 50克 |
风干番茄 | 30克 |
鲜番茄 | 60克 |
酱汁: | |
第戎芥末 | 1勺 |
蒜碎 | 5克 |
干葱碎 | 10克 |
小米辣 | 2个 |
意大利香菜碎 | 5克 |
罗勒叶 | 3克 |
小葱碎 | 15克 |
苹果醋 | 30克 |
橄榄油 | 50克 |
配菜 调料: | |
混合生菜叶 | |
帕马森奶酪 | |
意大利香菜 罗勒叶 小葱圈 | |
盐 胡椒碎 | |
杏仁 | |
黑麦面包 |
洋蓟 橄榄 辣味意面沙拉的做法
洋蓟 橄榄 辣味意面沙拉
原料与厨具
在一个大碗里做酱汁:加入芥末,辣椒,大蒜,干葱,盐和胡椒,加入醋,搅拌直到盐和芥末完全溶解。加入橄榄油,搅拌均匀。将意大利面放入开水中煮软,滤干水后,放在托盘上自然冷却。
把所有的蔬菜和香草,大蒜,干葱,辣椒和小葱,西红柿和尖辣椒按标准切好,然后把香草切碎。把黑麦面包放在热的平底锅或烤架上。
加入意大利面,蔬菜和香草混合均匀,淋上酱汁,根据喜好调整调味。在一个深盘子里铺上混合的沙拉蔬菜,再把混合的意大利面沙拉放在上面,用帕尔马干酪,新鲜的香草和葱圈装饰。配上烤黑麦面包食用。