鲜虾彩虹沙拉

10分钟就能搞定的，高纤维，高蛋白，低脂肪，低油脂的一餐健身餐！

用料  

鲜虾彩虹沙拉的做法  

1. 西芹切小丁，锅里水烧开后，放入锅内，等水再烧开，撩出，沥干水份

2. 红甜椒切小丁备用

3. 玉米粒煮熟

4. 把西芹，彩椒，玉米粒依次像彩虹那样铺在碗底

5. 在彩虹的周边一圈放上煮熟后剥了壳的大虾

6. 最后中间放上切开的白煮蛋，淋上你喜欢的沙拉酱，就好了

7. 我是Catherine，我在这里与你分享美食，分享生活。喜欢我，就赶紧关注我的微信公众号吧！

小贴士

1）西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

2）玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全 能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富 含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所 含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。
3）红甜椒是高铬、低糖的蔬果，可帮助维持好身材，椒里的胡椒嗪可以预防血液凝固，防止脑梗死和心肌梗死;红樱番的红色色素“番茄红素”被科学研究发现具有抗氧化功效，还能抑制细胞老化，此外还含有钾元素和令毛细血管更健康的芦丁，柠檬酸的酸味更可以促进肠胃蠕动。