花椰菜甜豌豆小番茄颗粒芥末蛋黄酱沙拉
来源：美味食谱馆 1.19W
2022新年第一顿早午餐～
买到了颜色很好看的橙色花椰菜，正好和小番茄甜豌豆搭一盘沙拉，花椰菜和颗粒芥末很搭
新的一年也要好好吃饭！
用料
| 花椰菜 | 一棵 |
| 甜豌豆 | 一把（我用了大约150g） |
| 小番茄 | 一把（我用了大概十个） |
| 蛋黄酱 | 两大勺（30ml） |
| 橄榄油 | 两小勺（10ml） |
| 柠檬汁 | 两小勺（10ml） |
| 颗粒芥末酱 | 一小勺（5ml） |
| 盐胡椒 | 适量 |
花椰菜甜豌豆小番茄颗粒芥末蛋黄酱沙拉的做法
花椰菜掰成小朵洗净，甜豌豆洗净撕去筋，小番茄洗干净
烧一锅热水，加入一大勺盐，水开后先放花椰菜再放甜豌豆，大概煮三五分钟至煮熟，捞出用凉水冲洗
蛋黄酱、橄榄油、柠檬汁、颗粒芥末酱、盐胡椒放在碗里混合
煮熟的花椰菜甜豌豆滤干水和小番茄一起放进盆里，加入混合好的调料拌匀
小贴士
这个调料就是一个很基础的沙拉酱，用来拌别的菜也很好吃
