香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作

来源:美味食谱馆 3.34W
香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图

这款增加了红糖,有活血养颜功效。 另外由于有香蕉,亚麻籽,核桃仁这几款纤维很高的水果和坚果,完全不用担心发胖!烤制的时候,满屋飘香。
香蕉蛋糕算得上口感优秀,香气浓郁的。当然,其中值得做的点还有就是“全素”,不使用牛奶、黄油、猪油,甚至是鸡蛋都不使用。没错,就是不用鸡蛋的蛋糕,就是耍流氓了怎么着吧~

用料  

香蕉 175g
植物奶 80g
玉米 40g
中粉 172g
砂糖 70g
红糖 50g
泡打粉 2.3g
小苏打 3g
食盐 3.5g
亚麻籽粉 6g
18g
核桃仁 20g
葡萄干 40g

香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法  

  1. 准备各类食材

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第2张
  2. 将各种配料加入料理机,香蕉、玉米油、植物奶

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第3张
  3. 打成细腻的香蕉泥

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第4张
  4. 倒入不锈钢盆中。加入细砂糖和赤砂糖、过筛的中筋粉、泡打粉、小苏打、盐。

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第5张
  5. 加入用水浸泡的亚麻籽粉、核桃碎、葡萄干

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第6张
  6. 灌入裱花袋中

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第7张
  7. 挤入模具中

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第8张
  8. 入炉烘烤后脱模

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第9张
  9. 淋上糖霜、百里香装饰

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤图 第10张

小贴士

新发现:这款蛋糕用长吐司模做大多顶端都会裂开,如果用圆蛋糕模或者玛芬模烤顶端不容易裂缝或者裂缝不规则。另外我觉得开花这件事和模子的大小有关,如果模子大面糊量小,散热好,就不容易裂开

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