汤圆 双色紫薯汤圆 来源:美味食谱馆 2.85W 紫薯+水磨糯米粉+糖 三种材料即可做出好吃的汤圆 用料 紫薯 适量 水磨糯米粉 适量 糖 适量 双色紫薯汤圆的做法 紫薯适量蒸熟,用勺子捣成泥。适量糯米粉加冷水混合,揉成湿度适中光滑的团子。另取等量糯米粉加入紫薯泥加水混合,也揉成光滑的团子。 两个团子分别搓成长条,将紫薯条叠在白条上,注意,紫薯条的宽度要略小于白的,这样做出来颜色交替的程度比较好看。稍微将两条揉在一起,不要完全混合,切小块。 小块儿捏成面皮,包加了糖的紫薯馅儿(这样有点甜度,比纯紫薯馅儿好吃)或者其他馅儿在里面,滚圆即可。 可以下锅啦! 成品图1 成品图2 双色 好吃 双色紫薯汤圆 紫薯 汤圆