小吃 芋头咸粿 来源:美味食谱馆 2.21W 用料 水磨粘米粉 芋头 肉丝 虾米 虾皮 香茹丝 芋头咸粿的做法 芋头蒸熟,切成小丁 肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用 将肉丝、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香 300G粘米粉用300ML水和成米浆水 米浆和配料炒成均匀成糊状后,倒入事先用油搽过的模具内,上锅蒸40分钟(时间较久)模具搽油能更好的使咸粿脱模 蒸好的半成品,将半成品放在按板上,切成自己喜欢的形状就可以了 芋头咸粿 咸粿 芋头 好吃 粿的