爆浆芝士大鸡排
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芝士爆浆炸鸡排配方大公开,只要4块钱,零失败比正新还好吃。鸡排升级做法,一口爆浆,浓浓芝士,学会了都可以当炸鸡店老板
用料
鸡胸肉 | 1块 |
芝士 | 适量 |
面包糠 | 1碗 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
爆浆芝士大鸡排的做法
一块鸡胸中间分开,不切断
腌肉
按顺序淀粉-蛋液-面包糠裹紧
油温6成热炸5分钟,捞出复炸1分左右
捞出沥油
完成
小贴士
一定中小火,大火容易糊