小吃 鸡肉泥版爆浆芝士鸡排 来源:美味食谱馆 7.78K 把鸡肉打成泥 做出来的鸡排比整个的鸡排更入味 更Q弹 用料 鸡小胸 3块 鸡蛋 1个(45g左右) 料酒 半茶匙 盐 半勺 黑胡椒 少量 蚝油 1茶匙 面包糠 适量 鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法 把鸡胸肉上的筋膜剔除干净 切成小块 放在料理机打成泥 再放入鸡蛋和调料 这时候鸡肉泥已经起了劲 打好的鸡肉泥 下面铺上保鲜袋 把鸡肉泥压平 放入奶酪片 把保鲜袋往一边折 这样芝士包起来啦 沾上面包糠 放在盘子上 放入冷冻室冷冻20分钟左右 平底锅稍微放点油 煎到两面金黄 过程中最好盖着盖子 这样做出来比较嫩 煎到两面金黄 就可以拿出来 里面是爆浆的哟 再挤上沙拉酱和番茄酱 超级好吃 Q弹的 鸡肉 芝士 鸡排 泥版 爆浆