小吃 红糖粑粑糕·红薯粑粑糕 来源:美味食谱馆 2.24W 用料 糯米粉 150克 牛奶 140克 红糖 25克 鸡蛋 1个 橄榄油(食用油) 40克 红薯泥 70g 红糖粑粑糕·红薯粑粑糕的做法 准备好食材红薯大火上锅蒸15min左右 1⃣️橄榄油加入牛奶中搅拌至乳化状态2⃣️打入一颗鸡蛋把鸡蛋打散3⃣️加入红糖(提前把红糖块压碎,或者打成糖粉,不然不容易搅开)4⃣️糯米粉少量多次加入搅拌均匀 搅啊搅拌啊拌 搅成这种状态把面糊一分为二 红薯泥中加入一份面糊继续搅拌(如果颗粒感过浓,可以使用打蛋器低速到高速慢慢搅拌至无颗粒状) 分装到六个蛋糕杯中一杯大约70-80g左右 烤箱180°烤30min(可以根据自家烤箱调整) 烤到想要爆炸 哈哈出锅 口感还不错软软糯糯的(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲゚*。⋆♡ོ 红薯 红糖