香蕉伯爵
来源：美味食谱馆 1.4W
一个甜蜜温馨的圣诞节，又怎么能少了一道甜蜜温馨的圣诞甜点呢？--甜蜜的香蕉伯爵
用料
| 香蕉 | 两根 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包屑 | 适量 |
香蕉伯爵的做法
将鸡蛋打入一个小碗中，用筷子打散（一定要将鸡蛋打匀）
香蕉剥去皮，切成段，备用
锅里放油烧至五成热，将香蕉段先裹一层面粉，然后沾一层鸡蛋液，最后放面包渣里滚一下，沾匀面包渣
将做好的香蕉生坯放锅里，小火炸至金黄色，出锅装盘就OK了
小贴士
沾面粉的时候一定沾薄薄的一层，如果沾上的面粉过多，一定要轻轻拍去多余的面粉
炸的时候一定要小火慢炸，火不能太大，特容易糊
如果做香蕉生坯的速度太慢的话可以将一批生坯先做好，然后在开火炸，因为一边做一边炸的话也是很容易糊的
