酥脆干煸小小鱼
来源：美味食谱馆 1.26W
天然补钙，酥脆爽口
用料
| 小鱼 | |
| 辣椒圈 | |
| 辣椒 | |
| 面粉 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 姜 |
酥脆干煸小小鱼的做法
小鱼处理干净，用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊
油烧5成热，把裹糊的小鱼炸至金黄捞出
大火把油烧热，把小鱼重新下锅，炸成酥脆
锅中留底油，爆香辣椒圈、葱、蒜、姜
把小鱼倒入，翻炒，加少量胡椒，起锅
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