饭团花式秀

做寿司，再一次证明00后的手艺，老爸老妈姥爷超高分评价，还同意给我报贵贵的厨艺班🤓开心☺️

用料  

饭团花式秀的做法  

1. 小火热锅，加入少量油，把剩饭倒进去翻炒至热，盛出一半到一个碗里

2. 加入适量蔬菜，什么都可以，翻炒均匀并压碎所有蔬菜

3. 加入适量韩国辣酱炒匀，保证米饭上色，盛出

4. 用平底锅摊一个饼，比如笔者的绿豆饼

5. 砧板上放一张比砧板大的保鲜膜，把白米饭铺平在绿豆饼上并倒扣在保鲜膜上，边上放上胡萝卜，炒熟的南瓜，黄瓜条，各两根，挤上适量沙拉酱，卷成圆柱并压实

6. 两个鸡蛋打散，加入一点汤汁，平底锅小火放少量油，铺成蛋饼

7. 小心地盛出，很容易破的，所以怕破的话，打散鸡蛋后加入一些淀粉

8. 蛋饼上铺满之前炒好的辣酱饭，压实，放上黄瓜，胡萝卜条各三条，，放上适量沙拉酱，保鲜膜卷成方形

9. 撕下保鲜膜，绿豆饼寿司切断1cm，刀沾上水更好切，不会粘，手也一样

10. 蛋卷饼同样切段，并抛弃最两端的不规则的寿司

11. 浅色的豆饼寿司放在深色盘子里更好看

12. 蛋卷寿司放在白色系餐盘里😎上面放上蟹粉和番茄酱更好看哦

13. 两个混合着摆盘其实更美😗适合艺术照，不过笔者吃到最后才想起来

小贴士

1. 沙拉酱可以用别的酱料替代，各有滋味，都很好吃
2. 买了芥末和酱油忘记用了，吃的时候蘸着更有味道
3. 笔者寿司帘找不到了😛纯手工制作事实证明也是可行的