红薯粒饼

大人小孩都爱吃的红薯粒饼，脆脆甜甜好滋味

用料  

红薯粒饼的做法  

1. 红薯削皮，切成小粒〔先切片再切细条然后切丁〕

2. 加面粉，白糖拌匀

3. 拌匀至有点发稠可以成团的状态，面粉参数只是个参考，可酌量添加

4. 平底锅倒油，平时炒菜用油的三倍左右，油温七成热的时候，戴上手套抓一团拌好的红薯粒攥紧，压成片状小心放进油锅，炸至两面金黄捞出控油
   没翻面之前撒点黑芝麻点缀

小贴士

尽量用黄心不要用白心红薯〔因为黄心的炸出来好看哈哈哈〕
下油锅的时候一定要注意安全，小心不要被溅到。