小时候路边摊让人流连忘返的:油炸火腿肠
来源:美味食谱馆 1.7W
每个人的童年回忆里应该都会有这个吧,简单却又难以忘怀的味道……
用料
火腿肠 | 根 |
孜然粉 | 勺 |
辣椒粉 | 勺 |
糖 | 克 |
油 | 克 |
芝麻 | 克 |
小时候路边摊让人流连忘返的:油炸火腿肠的做法
火腿肠两侧用刀划花刀,别太深,容易断。
热油下锅炸火腿肠,炸的时候要不断翻动,防止粘锅或者炸糊了。
配制酱料:孜然粉➕辣椒粉➕白芝麻➕一丢丢白糖,热油浇上去,再加一些水搅拌均匀。
刷酱,上桌!
小贴士
调制酱料的配料的分量不是固定的,按自己的口味来就好,喜欢辣就多加辣椒粉,喜欢甜就是多加糖。