豆皮、辣皮～小时候的味道

小时候，校门口小卖部一毛钱一张的辣皮应该是童年难忘的美味之一。那时候姐姐为了给我解馋在家用豆皮、麻辣拌粉、香油给我做自制辣皮，味道虽然没有小卖部卖的辣皮销魂但很健康！疫情期间出不了门，研究吃的吧～其实最近做了很多好吃的，但一直没发过～来留个纪念吧！

用料  

豆皮、辣皮～小时候的味道的做法  

1. 干豆皮适量，超市干货区有卖

2. 可以用开水泡十分钟，也可以用水煮三分钟，捞出，锅里剩下的汤可是营养丰富的浇花 神水 哦！

3. 买自制牛板筋送的香辣粉，若没有就把以下调味品多放点吧

4. 放盐，耗油，孜然粒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉，鸡精，糖，芝麻。                            把花生油在锅里加热，放花椒粒，油冒一点烟时就热了，泼在碗里，滋滋的～

5. 多放点香油，拌一拌，美味就大功告成了！

小贴士

如果没有香辣粉，其他的调味品多放点就可以了，也可以用烧烤的一些干粉料替代也行！