冬日暖心小吃-姜汁玫瑰红糖南瓜圆子
来源:美味食谱馆 2.16W
冬日里的温暖莫过于一碗姜汁玫瑰红糖南瓜圆子,软糯Q弹,丝丝甜蜜,驱寒暖宫,入脾又暖胃,非常适合姨妈期食用的一款小甜品。
食谱中用的谷礼玫瑰红糖,红糖面上有整朵的平阴玫瑰花,散发着淡淡的玫瑰馨香之气,美容养颜,甜而不腻,不易上火。特别是大姨妈期间,我必定用热水冲泡一块,看着红糖上的玫瑰花浮起心情都变得美美的,暖宫驱寒,拯救姨妈痛。
用料
南瓜 | 150克 |
糯米粉 | 150克 |
谷礼玫瑰红糖 | 2块 |
姜片 | 3片 |
熟白芝麻 | 1勺 |
花生碎 | 1勺 |
黑芝麻 | 少许 |
冬日暖心小吃-姜汁玫瑰红糖南瓜圆子的做法
准备好需要的食材。
南瓜去皮切片状,入锅蒸煮。
用勺子捣碎。
趁热加入糯米粉拌拌。
揉成光滑的面团。
搓成大小均匀的小圆子。
入沸腾的锅中煮至浮起。
圆子煮熟后捞出过凉水。
锅中加入玫瑰红糖、姜片和半碗水。
煮沸1~2分钟后捞出姜片。
加入南瓜圆子,慢慢煮至汤汁浓稠。
最后加入白芝麻拌匀。
盛入碗中,加入花生碎和黑芝麻。
成品图。
成品图。
小贴士
蒸好的南瓜的水分不同,请酌情调整面粉的量,太干了也可以加点热水揉匀。