小吃 布丁厨房之自制蜜汁猪肉脯 来源:美味食谱馆 7.47K 用料 猪肉(瘦肉) 200克 生抽 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 糖 适量 蜂蜜 适量 盐 适量 油 适量 白芝麻 适量 耗油 适量 布丁厨房之自制蜜汁猪肉脯的做法 将猪肉放入搅拌机里打成肉糜 放入生抽、料酒、耗油、糖、黑胡椒粉和一大勺蜂蜜,搅拌均匀,可以搅拌得时间长些,这样可以使肉糜将调料充分吸收 加入适量的油和盐,搅拌均匀 将搅拌好的肉糜放在油纸上,表面再覆盖一张油纸,用手将肉糜压平 用擀面杖擀成2-3mm厚的薄片 擀好后撤去油纸 均匀的撒上芝麻 薄薄的刷一层蜂蜜 烤箱提前预热160度,我家的烤箱温度偏高,我就设定150度 将准备好的肉片放在烤盘上放入烤箱中层,烤制15分钟 时间到将烤盘取出,将肉片翻面,刷蜂蜜,再送入烤箱烤制10分钟即可 烤好的猪肉脯晾凉切小块即可享用 厨房 蜜汁 猪肉 布丁